日前，萬(wàn)達(dá)酒店及度假村與寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、中國(guó)侍酒師大賽創(chuàng)始人林志帆聯(lián)合開(kāi)創(chuàng)了八大菜系與賀蘭山東麓名莊葡萄酒的餐酒搭配項(xiàng)目“醉美味·中國(guó)行”尋味之旅。首站于8月30日在泉州萬(wàn)達(dá)文華酒店舉行，當(dāng)晚有近200位葡萄酒愛(ài)好者和美食達(dá)人參加。

“尋味之旅”由來(lái)自萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下上海萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、成都萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、煙臺(tái)萬(wàn)達(dá)文華酒店、長(zhǎng)沙萬(wàn)達(dá)文華酒店、泉州萬(wàn)達(dá)文華酒店、合肥萬(wàn)達(dá)文華酒店、義烏萬(wàn)達(dá)嘉華酒店以及江門(mén)萬(wàn)達(dá)嘉華酒店等八家酒店的八位名廚，精選時(shí)令食材，融入每位大廚多年對(duì)美食的領(lǐng)悟和精湛的烹飪技巧，分別將蘇菜、川菜、魯菜、湘菜、閩菜、徽菜、浙菜、粵菜八大菜系中的經(jīng)典菜肴再次提煉、升華。除了讓饕客們一次性嘗遍八大菜系的經(jīng)典佳肴以外，此次尋味之旅還打破了葡萄酒配西餐的傳統(tǒng)餐酒搭配方式，精選出五款來(lái)自寧夏賀蘭山東麓名莊葡萄酒，特邀資深侍酒師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

繼泉州站之后，“醉美味·中國(guó)行”尋味之旅將登陸萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下其他七家酒店，歷時(shí)約一年，為遍布全國(guó)的美食美酒愛(ài)好者以及高端生活品味的追求者帶去感受中華美食文化，品鑒名莊美酒的高端盛宴。